Warsztaty kulinarne z MasterChefem - podsumowanie
W dniu 13 grudnia 2018 r. w Dworku w Parku Wiejskim Mokrsku odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane przez Lokalną Grupę Działania „Ziemia Wieluńsko-Sieradzka”. Warsztaty poprowadził zaproszony przez LGD finalista 3 sezonu programu MasterChef – Pan Mariusz Szwed.
Spotkanie miało charakter pokazowo-praktyczny, gdzie prowadzący najpierw sam przyrządzał poszczególne dania, a następnie przygotowywał je wspólnie z uczestniczkami. Na koniec każda z Pań otrzymała przygotowane potrawy do degustacji. Dania przyciągały uwagę swoim wyglądem, a przy tym były prawdziwą ucztą dla podniebienia. Wśród dań znalazła się przystawka w postaci sałatki, obiad z puree ziemniaczanym, stekami usmażonymi w 3 różnych stopniach z bukietem skarmelizowanych warzyw i boczniaków w śmietanie, a także deser podany jako pierożki na słodko z przyprawą korzenną w otoczce bitej śmietany i płatków czekolady. Podczas warsztatów nie zabrakło również cennych uwag doświadczonego kucharza z nutą humoru. Pan Mariusz zdradził Nam jak przygotować ciasto na pierogi bez dodatku wody o trwałej konsystencji oraz w jaki sposób sprawdzić poziom wysmażenia steku przy pomocy dłoni, a także na co zwracać uwagę przy wyborze produktów.
Warsztaty cieszyły się szerokim zainteresowaniem szczególnie Pań z Kół Gospodyń Wiejskich, które chętnie spisywały nowo poznane przepisy.
Dziękujemy serdecznie za udział!
