Kurs kelnerski „GASTROSHOW” - podsumowanie
Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Ziemia Wieluńsko-Sieradzka” zorganizowała w dniu 10 grudnia 2018 r. w Sali GOK w Czarnożyłach kurs kelnerski „GASTROSHOW” z zakresu kelner i kelner od win. Zajęcia prowadził zaproszony przez LGD – Pan Grzegorz Górnik z Akademii Kelnerskiej.
Podczas kursu uczestnicy poznali różne techniki noszenia tacy kelnerskiej, poprawnym noszeniem 4 talerzy jednocześnie, nalewanie z karafki i butelek win i soków, nakładanie łyżką i widelcem warzyw a także zapoznali się z serwisem niemieckim z talerzami i kopułami oraz serwisem francuskim. Pan Grzegorz zaprezentował prawidłową linię szkła i sztućców kelnerskich. Następnie uczestnicy zobaczyli pokazowe serwowanie wina musującego i dekantację wina czerwonego. W ostatnim kroku zapoznali się z resztowaniem, czyli jak sprzątać brudną zastawę. Na zakończenie uczestnicy mogli w praktyce sprawdzić swoje umiejętności pod okiem prowadzącego.
Kurs cieszył się szczególnym zainteresowaniem ze strony młodych mieszkańców gmin członkowskich, chcących podnieść swoje kwalifikacje zawodowe.
Dziękujemy wam serdecznie za udział
